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玉米面條機(jī)

五谷雜糧面條機(jī)將面和干了容易造成糊機(jī)和面條彎曲

作者: 添加時間:2022/10/2 8:34:07 瀏覽次數(shù):

一、玉米面條機(jī)的結(jié)構(gòu)及技術(shù)參數(shù):

1、機(jī)身由面筒、露面板、堵面板、面板緊固套、螺旋軸及軸承套筒所組成。

2、配套部件:電機(jī)、鼓風(fēng)機(jī)、加熱圈、三角帶。

3、產(chǎn)品規(guī)格:民用電面條機(jī)配額電機(jī)為單相2.2千瓦4級1400轉(zhuǎn),三角帶為A型角帶。三相電面條機(jī)配額電機(jī)為三相4.0千瓦4級1400轉(zhuǎn),三角帶為B型角帶。

二、玉米面條機(jī)加工面粉

加工玉米面粉用玉米,放入剝皮機(jī)中,將皮脫凈,剝皮后的玉米茬用0.4MM-0.6MM的篩片磨成面粉(高粱、大米、小米、如同)。注:面粉越細(xì)效果越好。五谷雜糧面條機(jī)

三、玉米面條機(jī)和面:

1各種面粉必須檢查是否有其他雜物。

2、如果面粉須放堿、鹽的 須用適量溫水溶化,倒入面盆內(nèi),將面粉攪拌均勻,沒有干面為止。將和好的面放入托盤中等待開機(jī)。

3、注意:和面是面條加工的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。五谷雜糧面條機(jī)將面和干了容易造成糊機(jī)和面條彎曲。將面和濕了會造成面條細(xì)而易斷,影響口感。玉米面、大米面、高粱面等粘性小的 面粉和到濕而不粘,散而不干,握其成團(tuán),手握稍用力指縫必須有水滲出,但不流,不滴。白面冷面蕎面粘性大的面粉加適量水,攪拌(比包水餃的面要軟)不用揉,不用醒既可生產(chǎn)。和面技巧在實(shí)際操作中,慢慢掌握。


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